Dorel SCHOR: Brânza regală

Ultima oară când i-am vizitat pe Oiţermani, am fost serviţi, printre altele, cu o brânză specială. Era un produs elveţian, după o formulă franţuzească şi un patent olandez, ceva foarte apreciat de specialiştii în materie. Doamnele au lăudat fineţea moleculelor sau aşa ceva, dar eu nu mă omor după brânzeturi decât dacă e vreun caş proaspăt sau telemea de oaie.

– E o double cremes, s-a pronunţat doamna Gurnişt, care ştie mai multe limbi. Savuros! Se topeşte în gură…

– Triplu fermentat! a intervenit Rozica lui Menaşe. Cu multe lipide …

– O delicatesă, a spus şi Pnina Brodiciche. Era la Odesa unul Kaizerman, brânzar renumit, dar aşa o specialitate nu a avut niciodată!

– Se găseşte la magazinele selecte, a mărturisit gazda. E adevărat că preţul e cam pipărat, dar se găseşte la discreţie.

În clipa acea am ştiut deja că la prima ocazie, voi cumpăra produsul respectiv. O cutie de un sfert cu o etichetă multicoloră şi internaţională. Era pe ea o coroană care te asigura că brânza era destinată regilor, dar că spre norocul clientului, în mod excepţional, e diponibilă şi muritorilor obişnuiţi. Am întrodus cu mare grijă cutia înfrigider şi, în aceaşi clipă, am simţit un soi de creştere în proprii mei ochi, o chestie de prestigiu sau aşa ceva… Înţelesesem că neam de neamul meu nu cumpărase o asemenea brânză şi că eu sunt primul, în ordine dinastică.

Seara ne-am chemat copiii la masă, le-am pus cîte un cub mic pe mijlocul farfuriei şi am aşteptat reacţia lor.

Tineretul nu s-a entuziasmat:

– Fromajul ăsta e un fel de brânză topită… nu are nimic special…

Am întrodus cu strângere de inimă delicatesa în frigider.

– Mâine să-ţi iei la serviciu un sandvici cu chestia asta, mi-a spus soţia.

Mi-am luat o felie groasă de pâine cu puţin fromaj. L-am servit şi pe colegul meu de birou. Nu a părut deosebit de încântat… E greu de crezut cât de multă brânză regală conţine o cutie de numai 250 grame. Ieri, cu un gest discret, am întrodus fromajul în sacoşa cu resturi menajere. Soţia nu m-a întrebat nimic, nici nu s-a mirat că ies să duc gunoiul din proprie iniţiativă. Am păşit distins şi elegant, aşa cum se cuvine… La urma urmelor, dintr-un anumit punct de vedere, mă ataşasem de produs.